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Conversor de ajustes de molinillo
¿Encontraste una receta calibrada para un molinillo que no es el tuyo? Convierte su ajuste al equivalente en el que tienes.
Esto traduce la molienda que ya tienes. La correcta para tu café la calcula Coffee Master.
Cuándo te sirve
El caso más típico: encuentras una receta calibrada para un molinillo que no es el tuyo (en un vídeo, un foro, de un amigo). Pones ese ajuste, eliges tu molinillo y tienes el equivalente para empezar sin ir a ciegas.
También sirve cuando cambias de molinillo y no quieres recalibrar cada receta desde cero. O antes de comprar, para ver en qué ajuste caería tu molienda de siempre en otro molinillo. El resultado es un punto de partida, no una cifra grabada en piedra.
Un número de molienda no es una receta
Este conversor mantiene el mismo tamaño de molienda cuando cambias de molinillo. Lo que no puede saber es si ese tamaño es el que tu café pide. La molienda ideal se mueve con el proceso, el nivel de tueste y los días desde el tostado. Coffee Master lee todo eso de la etiqueta y calcula la molienda para ese grano, junto con la temperatura, el ratio, el vertido y los tiempos.
¿Cómo de preciso es?
Tómalo como punto de partida, no como garantía. Las fresas, la alineación y el desgaste cambian de una unidad a otra, y dos molinillos rara vez muelen exactamente igual aunque los pongas en el mismo tamaño. Usa el ajuste convertido para tu primera preparación y ajusta uno o dos pasos a tu gusto.
Preguntas frecuentes
¿Puedo convertir entre un molinillo manual y uno eléctrico?
Sí. Convierte entre cualquiera de los molinillos que admite, de uno manual a uno de dial eléctrico y al revés.
¿Por qué mi ajuste convertido queda fuera del rango habitual de mi molinillo?
La molienda de origen puede estar en el límite de lo que alcanza el molinillo de destino. Si el resultado se queda en el ajuste más grueso o más fino, ese molinillo no llega a ese tamaño de molienda.
¿Importa el método de preparación?
Para la conversión en sí, no. Traduce un ajuste a otro con el mismo tamaño de molienda, prepares lo que prepares. Elige el método cuando ya estés en el molinillo nuevo.
¿Qué molinillos admite?
Todos los molinillos con datos de calibración en Coffee Master: Comandante, 1Zpresso, Baratza, Fellow, Timemore y más. La lista no para de crecer.