Recetas
Recetas de espresso
El espresso no perdona: unas micras de molienda separan un café dulce de uno ahogado. Estas recetas funcionaron en máquinas reales; empieza desde un ajuste probado en vez de gastar café a ciegas.
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Cómo usar estas recetas
Las escribe cada persona a mano, con su ratio, su temperatura y la molienda en los clicks de su molinillo. No van atadas a un café concreto: tómalas como método y ajusta según cómo te salga la taza. Se publican desde Coffee Master, gratis en iOS y Android.