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Recetas de prensa francesa
Inmersión total: en la prensa francesa todo el café infusiona en toda el agua, y eso da un cuerpo que ningún filtro de papel iguala. Las recetas van de la clásica de cuatro minutos a infusiones largas sin prisa.
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Cómo usar estas recetas
Las escribe cada persona a mano, con su ratio, su temperatura y la molienda en los clicks de su molinillo. No van atadas a un café concreto: tómalas como método y ajusta según cómo te salga la taza. Se publican desde Coffee Master, gratis en iOS y Android.