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Recetas de Chemex
El filtro grueso de la Chemex deja la taza más limpia de todos los conos, y a cambio pide moler más grueso. La mayoría de estas recetas están pensadas para llenar la jarra y compartir.
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Cómo usar estas recetas
Las escribe cada persona a mano, con su ratio, su temperatura y la molienda en los clicks de su molinillo. No van atadas a un café concreto: tómalas como método y ajusta según cómo te salga la taza. Se publican desde Coffee Master, gratis en iOS y Android.